วิธีทำน้ำข้าวโพด
น้ำข้าวโพดถือได้ว่าเป็นน้ำที่อร่อยถูกปากใครหลายๆคนเป็นอย่างมาก ด้วยความหวาน ความหอม และความละมุนลิ้น ทำให้ถือว่าเป็นน้ำจากพืชผักที่คนนิยมกันอย่างมาก
แต่ถ้าใครได้ลองทำกันก็จะรู้ว่าทำน่ะไม่ยาก แต่ทำให้อร่อย เนื้อละเอียด ไม่เป็นตะกอนนั้นยากเหมือนกัน cookeatfood.com เลยพยายามหาวิธีและนำมาแบ่งปันกับเพื่อนๆกัน
ใครสนใจเชิญอ่านและนำไปลองทำกันได้เลยครับ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
- ข้าวโพด 5 ฝัก
- น้ำดื่มสะอาด 3 ลิตร
- น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ หรือแล้วแต่ ความชอบ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำข้าวโพด
- นำข้าวโพดที่เตรียมไว้มาปอกเปลือก และขูดเอาเฉพาะเม็ดข้าวโพดใส่ถ้วยเตรียมไว้
- ตั้งหม้อบนเตา ใส่น้ำดื่มสะอาด เปิดไฟปานกลาง รอจนน้ำเดือด ใส่เม็ดข้าวโพดลงไปต้ม และใส่เกลือ ปิดฝาหม้อรอจนเม็ดข้าวโพดนิ่ม
- เมื่อข้าวโพดนิ่มแล้ว ให้ใส่น้ำตาลตามความชอบ และคนให้น้ำตาลละลายรอจนเดือดอีกครั้งหนึ่ง แล้วปิดเตาไฟได้
- รอให้น้ำข้าวโพดเย็นและนำมาปั่นให้ละเอียด จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง2ครั้ง พร้อมรับประทานแล้วครับ
หมายเหตุ
ถ้าชอบดื่มเย็นให้กรอกใส่ขวดนำเข้าตู้เย็น ไว้รับประทานได้ครับ
ถ้าใครชอบดื่มนมก็สามารถผสมได้ ก็จะกลายเป็น น้ำนมข้าวโพด อร่อยไปอีกแบบ
