วิธีทํายําไข่เค็ม
ยำไข่เค็ม เมนูง่ายๆทำจากไข่อีก1เมนู ไข่เค็มนั้นจัดได้ว่าเป็น1อาหารที่คนไทยชอบกินกันมาก ด้วยความอร่อยของไข่แล้ว ยังมีรสชาติของความเข็มจากเกลือที่ทำให้เมนูไข่เค็มนั้นเข้ากั๊นเขากันเป็นอย่างดี
ถ้าเพื่อนๆอยากรุ้วิธีทำไข่เค็มเด็ดๆลองเข้าไปอ่านและลองทำที่ “วิธีทำไข่เค็มให้อร่อย” แต่ไข่เค็มเป็นได้มากกว่านั้น มีเมนูหลากหลายมากที่เราสามารถนำมาทำกับไข่เค็มได้
วันนี้ทาง cookeatfood.com จึงได้นำสูตรง่ายๆของการแปลงไข่เค็มให้อร่อยและแซ่บยิ่งขึ้นได้นั่นก็คือเมนู ยำไข่เค็มนั่นเอง ลองดูวิธีทำแล้วลองนำไปทำรับประทานกันได้เลยจ้า
ขั้นตอนแรกเตรียมวัตถุดิบดังนี้
- ไข่เค็ม 5 ลูก
- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย 15 เม็ด
- หอมแดงซอย 2 หัว
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- มะนาว 1 ลูก
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
วิธีทํายำไข่เค็ม มีดังต่อไปนี้
- นำไข่เค็มมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นซีกๆพอดีคำใส่จานเตรียมไว้
- นำพริกขี้หนูซอย, หอมแดงซอย, กุ้งแห้งและต้นหอมซอยโรยบนไข่เค็มที่หั่นไว้แล้ว
- นำน้ำตาลปี๊บ, น้ำมะนาวและน้ำปลาคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำไปราดบนไข่เค็มให้ทั่วเป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟกับข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อนๆรับประทาน
