เปิดสูตรน้ำจิ้มหมูย่างเกาหลี ไว้ทานคู่กับหมูย่างเกาหลี เมนูยอดฮิตนั่นเองค่ะ หากใครอยากทานหมูย่างให้อร่อยสไตล์เกาหลี แบบไม่ง้อร้าน สามารถทำเองได้ที่บ้าน เพียงเตรียมส่วนผสมง่ายๆที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตค่ะ การทานหมูย่างเกาหลีให้อร่อยต้องมาพร้อมน้ำจิ้มหมูย่างที่ปรุงรสมาอย่างดี ปรับปริมาณได้ตามใจชอบ ทานคู่กับผัก ซัมจังกันให้อร่อยตามวิธีการทำน้ำจิ้มหมูย่างเกาหลีด้านล่างนี้กันเลยค่ะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำจิ้มหมูย่างเกาหลี
1.มิโซะ 4 ช้อนโต๊ะ (มิโซะมีรสเค็มๆ หากใครไม่ชอบเค็มก็ลดปริมาณลงได้ค่ะ)
2.โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6.พริกสดปั่น 1 ช้อนโต๊ะ
7.ต้นหอมซอย 1-2 ต้น
8.งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
9.น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้มหมูย่างเกาหลี 3 ขั้นตอน!
1.ผสมมิโซะ โคชูจัง น้ำเชื่อม น้ำมันงา และน้ำเปล่า เข้าด้วยกันในชาม ใช้ช้อนคนจนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
2.นำไปเคี่ยวในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ ให้ส่วนผสมละลายเข้าด้วยกัน พอหอม ยกลงจากเตา
3.เติมกระเทียมสับ พริกสดปั่น ต้นหอมซอย และงาขาวคั่ว ลงไปคนผสมให้เข้ากัน
