cookeatfood

ขนมหม้อแกงเป็นเมนูขนมหวานไทยที่เป็นที่นิยมสูงมาก หาทานได้ทุกโอกาส อีกทั้งเป็นของฝากหลังจากเที่ยวต่างจังหวัดได้อีกด้วย สูตรขนมหม้อแกงที่นำมาฝาก ณ ที่นี้ เป็นสูตรที่ทำง่าย เตรียมวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ก็สามารถทำขนมหม้อแกงอร่อยๆ นุ่มฟู หน้าไม่ยุบ รสชาติหวานมันกำลังดี แบบไม่ง้อร้านดังเลยค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีการทำขนมหม้อแกง สำหรับทานที่บ้านปริมาณไม่เยอะค่ะ หรือถ้าอยากทำขายหรือทำเผื่อเพื่อนๆก็สามารถปรับสูตรขนมหม้อแกง เพิ่มปริมาณตามสัดส่วนได้เลยค่ะ ส่วนผสมในการทำขนมหม้อแกง   1.ไข่ไก่                                5  ฟอง 2.หัวกะทิ                              250 มิลลิลิตร 3.เกลือป่น  […]

สูตรมะนาวดองน้ำผึ้ง สูตรทำง่ายที่สุด สูตรนี้การันตีความอร่อย ไม่ขมแน่นอน มะนาวดองน้ำผึ้งเป็นเครื่องดื่มสุขภาพค่ะ ทั้งอร่อยและสดชื่น แถมยังเสริมภูมิคุ้ม บรรเทาหวัดได้อีกด้วยค่ะ เนื่องจากมะนาวนั้นมีวิจามินซีสูง  มะนาวดองน้ำผึ้งจัดเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ทำง่ายมากเลยทีเดียว ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ค่ะ เป็นเมนูเครื่องดื่มที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย ดื่มแบบร้อนหรือแบบเย็นก็ได้ มาดูวิธีการทำมะนาวดองน้ำผึ้งกันค่ะ ส่วนผสมในการทำมะนาวดองน้ำผึ้ง 1.มะนาว 2.น้ำผึ้ง 3.เกลือ   **อย่าลืมเตรียมขวดโหลสำหรับดองมะนาวด้วยนะคะ   วิธีทำมะนาวดองน้ำผึ้ง 1.ล้างมะนาวให้สะอาด จากนั้นขัดด้วยเกลือป่น เพื่อไม่ให้มะนาวมีรสขม หากใครไม่ชอบเปลือก ก็สามารถปลอกเปลือกมะนาวออกให้หมดก่อนแล้วขัดด้วยเกลือป่น จากนั้นล้างเกลือออกให้หมด 2.นำมะนาวมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ หากมีเมล็ดให้เอาเมล็ดออกด้วยนะคะ เนื่องจากเมล็ดสามารถทำให้มะนาวขมได้ 3.นำมะนาวมาเรียงในขวดโหลทีละชั้น และราดด้วยน้ำผึ่งทีละชั้น เพื่อให้น้ำผึ้งกระจายทั่วถึงเนื้อมะนาว 4.เสร็จแล้วปิดฝาแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 5 วัน จะได้มะนาวดองน้ำผึ้งเนื้อออกสีเหลืองเป็นอันเสร็จ   **เคล็ดลับความอร่อย ตักมะนาวใส่แก้วปริมาณตามต้องการพร้อมน้ำผึ้ง จากนั้นเติมน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ก็ได้เครื่องดื่มอุ่นๆจิบยามเช้าแล้วค่ะ หากใครชอบเย็นสดชื่น ให้เพิ่มมะนาวดองน้ำผึ้งอีกหน่อย แล้วเติมน้ำแข็งค่ะ รับรองว่าอร่อยสดชื่นอย่างแน่นอน อย่าลืมบอกต่อสูตรมะนาวดองน้ำผึ้งกับเพื่อนๆด้วยนะคะ^^

ปลานึ่งมะนาว ไม่ว่าจะเป็นปลานิลนึงมะนาว ปลาทับทิมนึ่งมะนาว หรือปลากระพงนึ่งมะนาว ก็ล้วนเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆค่ะ นอกจากรสชาติอร่อยจัดจ้านแล้ว ยังถือเป็นเมนูสุขภาพอีกด้วยค่ะ หากใครชอบเมนูปลา หรือเป็นสายสุขภาพ ไม่ควรพลาดเมนูปลานึ่งมะนาวนะคะ ง่ายๆเพียง 4 ขั้นตอน ก็ได้เมนูระดับร้านอาหารหรือภัตราคารมารับประทานกันที่บ้านได้แล้วค่ะ เมนูปลานึ่งมะนาว ได้ท้งโปรตีนจากปลาและเส้นใยจากผักอีกด้วยค่ะ แถมยังคลุเคล้าด้วยกลิ่นสมุนไพร แบบไม่ต้องต้องทอดหรือผัดเลยค่ะ ส่วนผสม 1.ปลาทับทิม/ปลานิล/ปลากระพง                  1 ตัว ประมาณ 1 กิโลกรัม 2.น้ำมะนาว                                            […]

กะหรี่ปั๊บ เป็นเมนูยอดฮิตมากๆค่ะโดยเฉพาะในกลุ่มมุสลิม ซึ่งกะหรี่ปั๊บที่นิยมกันมากที่สุด ก็คือกะหรี่ปั๊บไส้ไก่นั่นเองค่ะ รสชาติของกะหรี่ปั๊บไส้ไก่จะหอมหวานด้วยกลิ่นของเครื่องเทศผงกะหรี่ กลมกล่อมด้วยมันเทศหรือมันฝรั่งค่ะ กะหรี่ปั๊บที่อร่อย ต้องกรอบ ไม่อมน้ำมัน แป้งเป็นชั้นๆสวยงาม ไส้ไก่ผัดหอมกำลังดี ซึ่งสามารถได้ไม่ยากเลยค่ะ หากใครยากลองทำกะหรี่ไส้ไก่ มาดูวิธีการทำกะหรี่ปั๊บไส้ไก่กันเลยค่ะ ทำกินที่บ้าน หรือปับสัดส่วน ทำขายก็ได้ค่ะ การันตีความอร่อย หอมหวาน ไม่อมน้ำมัน กรอบนานอย่างแน่นอนค่ะ ส่วนผสมในการทำไส้ไก่ของกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ 1.ผงกะหรี่                        2 ช้อนชา 2.หอมแดงซอย              200 กรัม 3.เนื้อไก่บด                     300 กร้ม […]

ขนมปุยฝ้ายหรือขนมปุยฝ้ายนมสด สูตรพิเศษ หอม ฟู นุ่ม แตกอย่างสวยงาม น่ารับประทาน ต้องสูตรที่นำมาฝากกันด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ สูตรการทำขนมปุยฝ้ายง่ายๆ แต่คุณภาพแน่นมากๆเลยค่ะ ทั้งนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ และไม่หวานจนเกินไป อร่อยอย่างมีมาตรฐาน ทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยค่ะ หากที่บ้านใครมีเครื่องตีแป้ง แนะนำให้ทำทานกันที่บ้านกันค่ะ แถมสูตรนี้ สามารถปรับสัดส่วนเพื่อทำขายได้เลยค่ะ รับรองความอร่อยถูกใจลูกค้าอย่างแน่นอน มาดูกันเลยค่ะ

กะปิหวาน เป็นส่วนที่ขาดไม่ได้หากใครคิดจะกินของเปรี้ยว โดยเฉพาะมะม่วงเปรี้ยวนั่นเองค่ะ กะปิหวานเพิ่มความแซ่บได้เป็นอย่างดี และถ้าเราปรุงรสอย่างดี ก็ได้รสชาติอร่อยๆกินได้ไม่มีหยุดเลยทีเดียวค่ะ สูตรกะปิหวานที่นำมาฝากนี้ เผ็ดกลางๆ ทานได้ตั้งแต่เด็กโตเลยค่ะ แต่หากใครชอบเผ็ดมากก็เพิ่มปริมาณพริกได้ตามใจชอบเลยนะคะ ง่ายๆและอร่อยแซ่บซี๊ดเพียง 3 ขั้นตอน ได้กะปิหวาน 1 ถ้วย จิ้มกับมะม่วง ได้หลายลูกเลยค่ะ ลองทำตามสูตรกะะปิหวานด้านล่างนี้ รับรองไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนค่ะ

ลอดช่องสิงคโปร์ เมนูของหวานไทย เหมาะกับสภาพอากาศร้อนๆบ้านเรามากเลยค่ะ ซึ่งลอดช่องสิงคโปร์จะมีความหอมของกะทิ เส้นหนึบ เหนียวนุ่ม และกรุบๆด้วยเส้นขนุน ใครได้ทานก็ติดใจตามๆกันไปเลยทีเดียวค่ะ และที่สำคัญ ทำกินกันได้ง่ายๆเลยค่ะ แถมใครจะทำขายก็สามารถทำตามสูตรด้านล่างนี้ได้ค่ะ ไม่เสียง่าย หวานหอมอร่อย เส้นใสเหนียวนุ่มอย่างแน่นอนค่ะ ขั้นตอนการทำลอดช่องสิงคโปร์ที่เราเอามาฝากนี้ เป็นสูตรเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก อร่อยอีกด้วยค่ะ มาดูกันเลยค่ะ

ขนมเบื้องเป็นขนมไทยโบราณที่สมัยก่อนทานกันตั้งแต่ชาวบ้านธรรมดาจนถึงในวังกันเลยทีเดียวค่ะ ด้วยความอร่อย หวาน กรอบ ก็ทำให้ปัจจุบันก็ยังเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย และที่สำคัญ สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้านไม่ง้อร้านก็ได้ค่ะ เตรียมส่วนผสมไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนไม่ซับซ้อน ทำกินได้ ทำขายรุ่งอย่างแน่นอนค่ะ หากใครอยากทำขนมเบื้อง มาดูส่วนผสมในการทำขนมเบื้องกันเลยค่ะ สูตรนี้กรอบ หวานกำลังดี เก็บได้นานอีกด้วยค่ะ 

Cheese corn dog หรือ คอร์นด็อกชีส เมนูทานเล่นยอดฮิตที่ฮิตตามกันมาจากซีรีย์กาหลีนั่นเองค่ะ หากใครได้เห็นก็เป็นต้องอยากลองทานกันทุกคนเลยใช่ไหมคะ ตอนนี้ก็หลายร้านทำขายกันแล้วค่ะ แต่ขอบอกเลยค่ะ ว่าทำง่ายมาก เพียงไม่กี่ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมไม่กี่อย่าง ก็สามารถทำทานที่บ้านกันได้เลยค่ะ แถมทานได้ไม่อั้น ในลบประมาณไม่สูง ทำกิน ทำขาย ตามสูตรด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ กรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน ชีสยืดได้ที่อย่างแน่นอนค่ะ ลองทำกันดูนะคะ