สูตรกะหรี่ปั๊บโบราณ

กะหรี่ปั๊บ เป็นเมนูยอดฮิตมากๆค่ะโดยเฉพาะในกลุ่มมุสลิม ซึ่งกะหรี่ปั๊บที่นิยมกันมากที่สุด ก็คือกะหรี่ปั๊บไส้ไก่นั่นเองค่ะ รสชาติของกะหรี่ปั๊บไส้ไก่จะหอมหวานด้วยกลิ่นของเครื่องเทศผงกะหรี่ กลมกล่อมด้วยมันเทศหรือมันฝรั่งค่ะ กะหรี่ปั๊บที่อร่อย ต้องกรอบ ไม่อมน้ำมัน แป้งเป็นชั้นๆสวยงาม ไส้ไก่ผัดหอมกำลังดี ซึ่งสามารถได้ไม่ยากเลยค่ะ หากใครยากลองทำกะหรี่ไส้ไก่ มาดูวิธีการทำกะหรี่ปั๊บไส้ไก่กันเลยค่ะ ทำกินที่บ้าน หรือปับสัดส่วน ทำขายก็ได้ค่ะ การันตีความอร่อย หอมหวาน ไม่อมน้ำมัน กรอบนานอย่างแน่นอนค่ะ ส่วนผสมในการทำไส้ไก่ของกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ 1.ผงกะหรี่                        2 ช้อนชา 2.หอมแดงซอย              200 กรัม 3.เนื้อไก่บด                     300 กร้ม […]