น้ำพริกอ่อง ถือวาเป็นเมนูภาคเหนือที่คนทุกภาคชอบกินกันมาก เพราะเป็นเมนูกินง่าย กินกับอะไรก็อร่อย ไม่วาจะเป็นกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินกับผักสด ก็อร่อยเหมือนกัน หรือจะกินพร้อมกับเครื่องเคียงก็ยังอรอ่ย ไม่ว่าจะเป็น แคปหมูหรือไข่ต้มก็อร่อยมากๆ วันนี้เราจึงนำวิธีการทำน้ำพริกอ่องสูตรเฉพาะ ที่ทั้งอร่อยและกลมกล่อมมาให้เพื่อนๆลิ้มลองทำกินกันดู ทำง่ายและอร่อยด้วย มาเริ่มกันเลย

กระดูกอ่อนหมูผัดตะไคร้ ตะไคร้มีคุณประโยชน์ช่วยให้เจริญอาหาร แก้ท้องเสียท้องอืด ขับลมในลำไส้ และ ช่วยในการขับปัสสาวะเพื่อระบายของเสียได้ดี

แกงไก่ใส่ฟักทอง คุณประโยชน์ของฟักทอง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคใด และยัง มีวิตามินบำรุงผิวพรรณ ให้ชุ่มชื่น ชะลอ ริ้วรอยเหี่ยวย่นได้ และยังบำรุงสายตาด้วย

แกงอ่อมไก่ ถ้าใครนึกถึงเมนูแซ่บๆ มีเนื้อ มีผัก ซดให้ลื่นคอ แกงอ่อมต้องเป็นเมนูหนึ่งในใจของใครหลายๆคนแน่นอน วันนี้เรามาสอนวิธีการทำแกงอ่อมไก่ ที่จะได้ทั้งความอร่อย ความแซ่บซี๊ด ซดลื่นคอแน่นอน ลองดูกันได้

แกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเห็ดเผาะมีสรรพคุณช่วยป้องกันและยับยั้งของเซลล์มะเร็งได้ สวนหน่อไม้จะมีเส้นใยสูงมากดีกับลำไส้และระบบขับถ่ายเมื่อร่างกายย่อยเส้นใย จะช่วยลดโอกาสการเป็นมะเร็งลำไส้ได้มาก และมีธาตุเหล็กช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง เรามาเตรียมส่วนผสมกันดังนี้

แกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ เมนูวันนี้คือแกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเห็ดเผาะมีสรรพคุณช่วยป้องกันและยับยั้งของเซลล์มะเร็ง ส่วนหน่อไม้จะมีเส้นใยสูงมากดีกับลำไส้และระบบขับถ่าย จะช่วยลดโอกาสการเป็นมะเร็งลำไส้ได้มาก และมีธาตุเหล็กช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง

แกงเห็ด แกงเห็ดนับว่าเป็นเมนูสมุนไพรไทยที่มีคุณประโยชน์สำหรับร่างกายอีกชนิดหนึ่ง โดยเห็ดและสมุนไพรจะอุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกาย เช่น วิตามินดีสูงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงเป็นต้น

ส้มตำข้าวโพด แจกสูตรส้มตำข้าวโพด ที่ลองทำกินเองแล้วอร่อยไม่แพ้กินที่ร้าน ใส่ได้ทุกอยา่งที่เราอยากกิน หรืออันไหนไม่อยากใส่ก็ตัดออกได้ ตามแต่ใจเราชอบ เมนูนี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยข้าวโพดมีสรรพคุณช่วยบำรุงกล้ามเนื้อและบำรุงสายตาจากการโดนแสงอุลตร้าไวโอเลตอีกด้วย

ยำขนมจีนปลาสลิดกรอบ ยำขนมจีนปลาสลิดกรอบ น่าจะเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายๆคน เพราะรวมความอร่อยระหว่าง ปลาสลิดกรอบ และยำขนมจีนเข้าด้วยนกัน แค่ฟังก็น้ำลายสอแล้ว งั้นเรามาเริ่มวิธีการทำ ยำขนมจีนปลาสลิดกรอบ กันเลยดีกว่าครับ